VINHO FINO BRANCO SECO CHARDONNAY

Vinho Fino

Descrição

O vinho Chardonnay Fino é elaborado a partir de uvas Chardonnay de alta qualidade, colhidas manualmente no ponto de maturação perfeito. Após a colheitas, as uvas são prensadas delicadamente e passam por fermentação controlada em barris de carvalho francês, onde envelhecem por um período para adquirir complexidade. O processo de battonage ( agitação das borras ) é utilizado para enriquecer o vinho com texturas cremosas, resultando em um Chardonnay elegante, com aromas refinados e um sabor equilibrado e persistente.

Características

Elegante e de grande complexidade, apresentando aromas delicados de frutas como maçã verde, pêssego e abacaxi, combinados com notas sutis de baunilha e amêndoas, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. Ao paladar, é bem equilibrado, com uma acidez fresca e um corpo médio a encorpado, com um final longo e cremoso. sua textura suave e aromas refinados fazem dele um vinho versátil para harmonizar com pratos sofisticados, como frutos do mar, lagosta, camarões grelhados, risotos de cogumelos, aves assadas e queijos de pasta mole, como brie e camembert.

Vinícola Bertoletti